Vinos Ribera del Duero

Bienvenido a nuestra sección especial y en exclusiva para los vinos Ribera del Duero. Una de las Denominaciones de Origen más reconocidas y con más tradición de nuestro territorio español es la D.O. Ribera del Duero. En esta denominación se encuentran los viñedos acogidos dentro de una franja de la cuenca del río Duero, en Castilla y León. Viéndose involucradas provincias de Soria, Burgos, Segovia y Valladolid.

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Acogidos con la Denominación de Origen se encuentran más de 300 bodegas y más de  ocho mil viticultores, en una superficie mayor a las 20 mil hectáreas. En esta D.O. se producen, casi en totalidad, vinos tintos, aunque puede haber rosados. La uva de los vinos acogidos a la D.O. Ribera del Duero es el Tempranillo, o uva Tinta del País, con más de 90% de la producción. Para que un vino pueda acogerse a la D.O., según el Consejo Regulador, tiene que tener como mínimo un 75% de Tempranillo. Las otras variedades de uva permitidas por el Consejo son Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec, pudiendo utilizar también pero en muy pequeñas cantidades la Garnacha y Albillo.

Desde que se creó la D.O. por el año 1982, estos vinos han crecido, tanto en calidad como en presencia en el mundo de los vinos. Los tipos de vino que ofrece son:

  • Tinto Joven: estos vinos no tienen crianza, o es inferior a doce meses en barrica. El color de estos vinos es rojo guinda.
  • Tintos Crianza: para que un Ribera del Duero sea crianza, tiene que tener un envejecimiento no por debajo de los 24 meses, teniendo que permanecer un mínimo de 12 en barrica. El color de los crianza de esta D.O. es picota intenso o rojo guinda con matices violetas.
  • Tinto Reserva: empezamos con los vinos con presencia. Por eso los vinos reserva de esta D.O. tienen que tener un envejecimiento de 36 meses, pasando un mínimo de doce meses en barrica de roble. El color de este tipo de vinos es rojo picota/rojo rubí.
  • Tinto Gran Reserva: este vino debe permanecer 60 meses con un mínimo de 24 meses en barrica de roble. Los gran reserva tienen un color rojo cereza muy característico.
  • Rosado: como ya dije al comienzo, la gran producción de los vinos de D.O. Ribera del Duero son vinos tintos, aunque se encuentran rosados. La producción de estos vinos debe tener un 50% de variedades tintas aceptadas por el consejo regulador y una graduación alcohólica mínima de 11%. El color de los rosados es un color guinda muy débil, con ciertos matices rosa.

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Las mejores añadas de los vinos Ribera del Duero con la Denominación de Origen Ribera del Duero son: Muy buenas los años 1982, 1983, 1985, 1991, 1994, 1998, 2000, 2002, 2003, 2005, 2007, 2008, 2012 y 2014. Y de categoría excelente los años 1986, 1989, 1995, 1996, 1999, 2001, 2004, 2009, 2010, 2011 y 2015.

 

Algunos de los vinos Ribera del Duero que deberías conocer son:

  1. Finca Resalso (2016). Este vino tiene un color rojo cereza/picota intenso con ribetes violetas. En nariz se presenta intenso donde dominan los frutos negros maduros de la mora y la grosella, con levedad aparece el roble. En boca presenta una acidez equilibrada con taninos vivos pero agradables. La temperatura óptima para servirlo es entre 14 y 16 grados. Vino ideal para embutidos y carnes condimentadas al horno.
  2. PradoRey Finca Valdelayegua (2014). Vino hecho con 95% de Tempranillo, 3% Cabernet Sauvignon y 2% Merlot. Vino envejecido durante 12 meses en barricas de roble y 3 meses en conos de madera francesa. Presenta un color rojo picota, con intensos azules, de capa intensa y brillante. Vino muy intenso predominando la fruta roja, con fondos minerales, balsámicos y complejo. Vino muy sabroso, taninos redondos y fresco. Final muy agradable, aterciopelado y con importante concentración de frutas. Ideal para servir a 16 grados y perfecto para asados, caza y carnes rojas.
  3. comprar vinos ribera del dueroAalto PS (2014). Este vino presenta un color púrpura muy intenso y llamativo. Es un vino de gran complejidad, con leves notas de regaliz, madera, especias, pan tostado, frutos negros y tabaco. Se presenta muy estructurado en la boca, aunque presenta abundantes taninos, es un vino fino y elegante, fresco y afrutado. Vino largo y armonioso ideal para servir a 16 grad
    os. Para maridar este vino se 
    recomiendan ibéricos de bellota, quesos, carnes asadas, caza o guisos.

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Algunos de estos precios vinos Ribera del Duero pueden verse alterados debido a las ofertas y demandas del mercado.

He mencionado tres vinos dentro del Vino Ribera del Duero de tres rangos de precios diferentes para que tengas en cuenta el gran abanico que te puedes encontrar con los Ribera del Duero. Vinos que deberías tener presente siempre que quieras optar por lo seguro a la hora de hacer un regalo, elegir vino para una comida o cena, o simplemente para disfrutar de una copa de vino en un bar con una tapa o una buena compañía. Te recomiendo que te fijes bien en las añadas que te cité anteriormente a la hora de elegir los vinos.

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